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经营一家成都串串香加盟店,如何获取更多回头客?

发布时间:2019-11-21 09:55:36
“顾客就是上帝”,这是任何一个行业都应该明白的道理,对于餐饮行业而言更是如此,没有顾客就没有盈利,因此在经营成都串串香加盟店的过程中,一方面要拓展新顾客,另一方面维护好自己店内的回头客,那么怎么做才能增加回头客占比呢?

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具有特色菜品
 

很多顾客第一次到一家串串香加盟店,可能只是为了尝鲜或者是打卡,然而对于大多数回头客来说,能够再次到店则是为了享受美食,那么核心就在于这家店的菜品,因此串串店必须要把自己的定位、特点、核心竞争力落实到具体的菜品上,才方便用户记忆。
 

优质的服务
 

要增加回头客比,服务这方面肯定要做到位,尊重顾客,尊重顾客的习惯和偏好,顾客喜欢的座位,顾客喜欢的菜品的口感,顾客认可的服务方式,对客户使用敬语。当服务人员在顾客一进入串串加盟店就要提供即时的问候、交谈,并且要求声音响亮,让客人感觉到自己是被欢迎的。
 

营销做到位
 

给回头客实惠也被称做“拴客术”。例如通过直接打折、优惠券、赠菜等方式给予顾客直接的实惠。也可以采用定期回报的方式例如消费额积分等方法,对顾客在串串店的消费额进行累计,在规定的时间段或者是达到一定的分值时,给顾客享有一定比例金额的免费餐费或礼品。让客户在付款时留下联系方式,定期发布新菜品并给予回头客一定的优惠,或在特殊的日子给予回头客问题或特殊的折扣,比如生日,店庆等。
 

成都串串香加盟店要提升回头客比,一定要重视菜品和服务,另外在此基础上,给与顾客适当的优惠和惊喜,让顾客每一次到店都有不同的体验!

责任编辑:俭让老妈行政人事部

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